宮崎市

みやざき地頭鶏

おいしさ一番!!みやざき地頭鶏 宮崎県商品ブランド産地認定

「みやざき地頭鶏」とは、宮崎県で古くから飼われていた「地頭鶏(じとっこ)」を改良し作り上げた宮崎ブランドの地鶏(じどり)です。

1平方メートル当たり2羽以下という、のびのびした環境の中で、4~5ヶ月間じっくりと、丹精込めて飼育しています。

肉質は「やわらかく」、「適度な歯ごたえ」と「コク」があり、とても「ジューシー」です。

炭火焼きを始め、刺身、鍋料理等すべての料理に適しています。

市内では、地域特産物として、銘柄確立と安心・安全な「みやざき地頭鶏」を生産しています。

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