===================950text13=================== 2023年4月宮崎市開催決定 ジーセブン農業大臣会合を盛り上げよう!! ワンコイン500円でできるオリジナル料理レシピ ひなたディッシュ ジーセブンバージョン ジーセブンサミット参加国の料理を日本風にして月がわりでご紹介。第一弾はアメリカ! 鶏ムネ肉の和風フライドチキン アメリカのソウルフード・フライドチキンをしょうゆと山椒の香りで香ばしくジューシーに。イベントやパーティに便利な一品です。 フードスタイリストわかなさんのPoint 鶏肉の下味に酢と砂糖を加えるとしっとりと柔らかくなります。山椒の代わりにカレー粉やハーブ粉でアレンジも自在。レモンを絞るとさっぱりといただけます。 分量 4人分 食材費 約500円 ※調味料は除く カロリー 488キロカロリー ※1人あたり 調理時間 約30分 材料 ① 鶏ムネ肉 500から600グラム ② さつまいも(小) 2、3本 ③ 小麦粉 70グラム ④ ローズマリー お好みで ⑤ 山椒粉 適量   サラダ油(揚げ用) 適量   粗びきこしょう 適量 A ⑥ にんにく・しょうが(すりおろし) 各1片  酢 大さじ1  砂糖 大さじ1弱  酒 大さじ1   しょうゆ 大さじ1と2分の1 B ⑦ 卵 1個 ⑧ 牛乳 100ミリリットル つくり方 1 鶏肉は大きめのひと口大(そぎぎり)にしてフォークでところどころ刺す。さつまいもはひと口大に切る。 2 ポリ袋に1の鶏肉と、合わせたAを入れてもみほぐし、常温で15分から20分おく。 3 ボウルに小麦粉を入れ、しっかりと混ぜ合わせたBを加えて衣をつくり、2の鶏肉にからめる。 4 揚げ鍋にサラダ油を170から180度に熱し、3をじっくりと3分ほどときどき返しながら揚げる。さつまいもも素揚げする。 5 4を揚げ網にあげ、山椒粉・粗びきこしょうをふり、皿に盛る。 ジーセブンサミットとは アメリカ、イギリス、フランス、ドイツ、イタリア、カナダ、日本の7か国が参加して毎年開催される国際会議。ひとつのテーブルを囲みながら世界経済や地球規模の課題について、意見交換をします。2023年は日本(広島)で開催され、サミットに合わせて行われる関係閣僚会議のうち、農業大臣会合が宮崎市で開催されます。 詳しくはこちら 宮崎市に在住している外国(ジーセブンサミット参加国)の方に聞きました! リー ケヴィンイェさん(アメリカ) 疑問その1 出身地はどこですか? 回答その1 アメリカのウィスコンシン州で、ミルクやバターの生産が盛んです。現在、宮崎市役所で働いています。 疑問その2 宮崎市の印象を教えてください。 回答その2 食べ物がおいしいですね。特に焼酎や釜揚げうどん。また、雰囲気が好きで宮崎神宮でよく散歩しています。